À Łódź, sur le parvis du célèbre centre commercial Manufaktura, une initiative atypique signée Auchan attire le regard des passants : le « Auchan Bistro », un food truck entièrement habillé aux couleurs de l'enseigne au rouge-gorge. Cette expérimentation matérialise une volonté claire de sortir des allées traditionnelles de l'hypermarché pour aller capter les flux piétons directement sur l'espace public.
Le concept repose sur une promesse simple et ultra-ciblée : la restauration rapide et le dépannage immédiat. À la carte, l'offre chaude privilégie la simplicité avec des classiques comme les hot-dogs ou les frites, mais s'ancre également dans la culture locale en proposant des zapiekanki, ces demi-baguettes gratinées incontournables de la street food polonaise. En complément, une vitrine réfrigérée et des présentoirs intégrés mettent en avant une sélection d'achats d'impulsion : boissons fraîches, energy drinks, snacks salés et confiseries.
