Avec la multiplication des épisodes de chaleur intense, le Décret n° 2025-482 du 27 mai 2025, relatif à la protection des travailleurs contre les risques liés à la chaleur, vient renforcer les obligations des employeurs en matière de prévention des risques liés aux fortes températures. Dans la grande distribution, où une partie du personnel travaille en entrepôt, en rayon, en chambre froide ou parfois à l’extérieur, ce texte impose des ajustements concrets. Explications.
À qui s’adresse ce décret ?
Le décret concerne :
- Les employeurs et salariés du secteur privé ;
- Les travailleurs indépendants ;
- Les donneurs d’ordre, notamment sur les chantiers forestiers et BTP (moins fréquent en GMS mais à noter pour les travaux d’aménagement) ;
- Les coordinateurs sécurité et santé.
Il s’applique lorsque les seuils de vigilance de Météo-France sont activés, notamment les alertes orange ou rouge pour canicule.
Ce que les employeurs en grande distribution doivent retenir
1. Température des locaux
Les locaux doivent être maintenus à une température adaptée à l’activité des salariés. Cela vaut pour les zones de préparation, stockage, mise en rayon ou caisse.
2. Hydratation obligatoire
- Eau potable et fraîche doit être disponible à tout moment.
- Pour les postes en entrepôt ou en extérieur, il faut prévoir au moins 3 litres d’eau par jour et par personne, ainsi qu’un moyen pour garder l’eau au frais.
3. Évaluation et prévention des risques
L’évaluation des risques liés à la chaleur doit être formalisée dans le document unique (DUERP).
Si une exposition excessive est identifiée, l’employeur doit mettre en place des mesures de prévention telles que :
- Ajustement des horaires de travail (ex. : éviter les pics de chaleur en après-midi) ;
- Mise à disposition d’équipements de protection individuels (EPI) adaptés (casquettes, ventilateurs portables, vêtements respirants…) ;
- Réorganisation des postes ou des tâches pour limiter l’effort physique prolongé en période chaude.
4. Salariés vulnérables
Les travailleurs sensibles (femmes enceintes, personnes âgées, avec pathologies chroniques…) doivent bénéficier de mesures adaptées, en lien avec le service de santé au travail.
En cas de malaise ou de détresse
Les employeurs doivent prévoir un protocole clair :
- Comment signaler un coup de chaud ?
- Qui intervient ?
- Où se trouve le point de secours ou d’eau fraîche ?
Cela est essentiel, en particulier pour les collaborateurs isolés, en réserve ou en déplacement sur les parkings ou dépôts extérieurs.
Plans et coordination
Les plans de prévention (avec les sous-traitants), les plans de coordination sécurité, ou encore les plans de sécurité alimentaire doivent intégrer ces nouveaux risques liés à la chaleur.
Quand faut-il être prêt ?
La majorité des obligations sont effectives un mois après la publication, soit le 27 juin 2025.
Certaines dispositions spécifiques (liées à la définition exacte de « chaleur intense ») entreront en vigueur à la publication d’un arrêté ministériel complémentaire.
En résumé pour les magasins et entrepôts :
| Obligation | Action recommandée |
|---|---|
| Eau fraîche | Prévoir fontaines ou bouteilles réfrigérées à proximité des postes |
| Température adaptée | Ventilation, stores, horaires décalés, pauses supplémentaires |
| DUERP à jour | Ajouter un volet « chaleur » avec mesures concrètes |
| Sensibilisation | Briefs d’équipe, affiches, consignes en cas de malaise |
| Suivi des cas sensibles | Identification + adaptation du poste de travail |
Pourquoi c’est stratégique pour la grande distribution ?
La chaleur n’est pas qu’un inconfort passager : elle réduit la vigilance, augmente la fatigue, ralentit la cadence, et multiplie les risques de malaise. Dans un secteur où l’intensité du travail physique est forte et les flux tendus, anticiper est un levier de performance, de sécurité, mais aussi de marque employeur.
