> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.jebosseengrandedistribution.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Les chiffres de la grande distribution en France à connaître en 2026 - URL: https://www.jebosseengrandedistribution.fr/2020/05/21/chiffres-grande-distribution-france/ - Published: 2020-05-21T16:24:25.000Z - Updated: 2026-07-24T19:51:28.000Z - Description: La grande distribution est un secteur économique fort en France. Parts de marché et chiffres d’affaires, impact sur l'emploi : découvrez tous les Chiffres clés sur la grande distribution. - Author: Jonathan Le Borgne - Tags: Enseigne Voici les chiffres clés du secteur, actualisés avec le dernier rapport de l'Insee sur le commerce publié en **juin 2026**. Une lecture s'impose : la consommation résiste, mais elle **se fragmente**. Les grands formats reculent, la proximité et le spécialisé accélèrent. ## La dynamique du secteur en 2025-2026 L'activité commerciale s'est raffermie en 2025 malgré une croissance économique ralentie, avec un **PIB à +0,8 %** contre +1,5 % en 2024. Les ventes du commerce de détail et de l'artisanat commercial ont progressé de **2,3 % en volume** sur l'année. La tendance se prolonge en 2026 : au premier trimestre, le chiffre d'affaires de l'ensemble du commerce augmenterait de **1,5 % en volume** par rapport à la moyenne de 2025. Pour la **grande distribution alimentaire (GSA)**, la progression reste très faible : **+0,7 % en volume** en 2025\. C'est l'arbre qui cache la forêt, car derrière cette quasi-stagnation se cache une **divergence nette entre les formats** : - Les **supermarchés** tirent leur épingle du jeu avec une hausse de **2,2 % en volume**. - Les **hypermarchés** enregistrent leur **quatrième année consécutive de baisse**, à **\-0,6 % en volume**. Côté parts de marché, la part des GSA dans les produits commercialisables s'établit à **29,3 %**, en **recul de 1,8 point depuis 2019**. Les hypermarchés concentrent l'essentiel de l'érosion : ils ont perdu **4,6 points de part de marché** sur l'alimentaire entre 2019 et 2025. ## Le commerce de proximité et spécialisé accélère Le « petit commerce » et les circuits spécialisés affichent un dynamisme bien supérieur à la grande distribution classique. Les **supérettes et magasins de produits surgelés** bondissent de **5,0 % en volume**. L'artisanat commercial confirme son attractivité : les **boulangeries-pâtisseries** progressent de **4,8 %** et les **boucheries-charcuteries** de **4,0 %**, portées par l'attrait pour la qualité et la restauration rapide. Du côté de l'alimentation spécialisée, les **primeurs** gagnent **4,0 %** et les poissonneries 0,4 %, tandis que les **cavistes** reculent pour la **troisième année consécutive**, à -1,9 %. ## Le non-alimentaire et l'e-commerce Le secteur non alimentaire en magasin accélère, à **+2,9 % en volume**, mais avec de fortes disparités. Les secteurs porteurs tirent l'ensemble vers le haut : les **produits technologiques (TIC)** s'envolent de **10,6 %** et les **pharmacies** de **8,6 %**. À l'inverse, l'**équipement du foyer** recule de **2,1 %** (quatrième année de baisse) et l'**habillement-chaussure** de **1,4 %**. La **vente à distance** stabilise sa progression à **+2,2 % en volume**. Sa part de marché s'est stabilisée autour de **8,3 %** pour les produits hors automobiles depuis 2023. ## Nombre de magasins en France On compte environ **44 000 points de vente alimentaires généralistes** en France sur l'ensemble du territoire. Près de **10 900 communes** disposent d'au moins un magasin généraliste d'alimentation. > Note de sourcing : les comptages par enseigne ci-dessous proviennent de sources antérieures (2016 à 2023) et ne sont pas couverts par le rapport Insee 2026, qui raisonne par format et non par enseigne. Ils sont à rafraîchir séparément. Répartition du nombre de magasins par enseigne en France : - **Leclerc** : 721 magasins (dont 547 hypermarchés), 690 points de contact en drive - **Auchan** : 119 magasins (source 2018) - **Intermarché** : 1 835 magasins (source 2016), plus de 300 magasins Netto - **Système U** : 1 500 magasins - **Lidl** : plus de 1 500 magasins - **Carrefour** : 1 071 Carrefour Market, 3 959 commerces de proximité (Proxi, Carrefour Bio, Contact, Express, City), 248 hypermarchés et 146 Promocash (source 2020) - **Aldi** : 868 magasins (au 31 décembre 2019) - **Casino** : 411 supermarchés, 109 hypermarchés Géant et 790 Petit Casino (source fin 2019) - **Franprix** : 877 magasins - **Leader Price** : 70 magasins (après cession de 567 magasins et trois entrepôts en 2019) - **Monoprix** : 316 magasins et 152 Monop' - **Naturalia** : 205 magasins - **Spar** : 870 magasins - **Vival** : 1 620 magasins - **Biocoop** : 623 magasins bio (au 1er janvier 2020) ## La taille des magasins et le nombre d'hypermarchés La taille moyenne des hypermarchés créés depuis 2015 est de **4 150 m²**. L'ensemble du parc affiche une moyenne de **5 151 m²** en 2018. On comptait **1 036 hypermarchés** en France en 2022, soit 11 de moins qu'en 2019, pour une surface moyenne de **6 758 m²**. La fréquentation des hypermarchés est en recul de longue date, un mouvement confirmé par le rapport Insee 2026 : 2025 marque leur **quatrième année consécutive de baisse** en volume. Le recul est plus marqué pour les grands formats. À retenir sur les hypermarchés : ils pèsent **39,6 % du chiffre d'affaires du marché alimentaire**, dont 23,6 % pour le seul frais libre-service. Ce poids s'érode néanmoins, avec **4,6 points de part de marché alimentaire perdus** entre 2019 et 2025. ## Chiffre d'affaires et parts de marché Le commerce de détail représente un chiffre d'affaires total de **556 milliards d'euros** en France. Le commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire pèse à lui seul **46,5 %** de ce chiffre d'affaires, soit environ **259 milliards d'euros**. La valeur ajoutée du commerce de détail s'élève à **104 milliards d'euros**, dont 35 % issus du secteur alimentaire généraliste. Le marché de la grande distribution représente environ **190 milliards d'euros**. **Six grands groupes** se partagent environ **85 % du marché** (Carrefour, Auchan, Leclerc, Casino, Les Mousquetaires et Système U). Par ailleurs, **40 % du chiffre d'affaires** des groupes de distribution français est réalisé **hors de France**. ## Parts de marché par enseigne en 2025 En 2025, **E.Leclerc reste leader**. Parts de marché des distributeurs alimentaires : - **E.Leclerc : 23,6 %** - **Groupe Carrefour : 21,47 %** - **Intermarché : 17,9 %** - **Coopérative U : 12,1 %** - **Lidl : 9,4 %** - **Auchan : 8,2 %** - **Aldi : 3,5 %** - **Groupe Casino : 2,9 %** ## La démographie des entreprises du secteur Le commerce de détail compte **455 000 entreprises** en France, dont 7,4 % dans le commerce non spécialisé à prédominance alimentaire, soit environ **34 000 entreprises**. La répartition : **433 000 micro-entreprises**, **21 000 PME**, **654 ETI et grandes entreprises**. Le rapport Insee 2026 met en lumière une démographie d'entreprises très dynamique. Les **créations d'entreprises** ont accéléré de **11,2 %** en 2025, avec **176 400 nouvelles entreprises** dans le commerce et l'artisanat. Les **micro-entrepreneurs** représentent désormais **61 %** de ces créations. Les **défaillances** se stabilisent à **13 900** (+0,2 %) après trois ans de forte hausse post-crise sanitaire. ## Rentabilité et marges : le compte de résultat du secteur Pour 100 euros de chiffre d'affaires dans le commerce de détail alimentaire généraliste : - Chiffre d'affaires : 100 % - Achats de marchandises et approvisionnements : **\-77 %** - Autres achats et charges externes : -10 % - Salaires et traitements (charges patronales incluses) : -10 % - Impôts et taxes : -2 % - **Résultat net : +1 %** Le secteur alimentaire affiche donc une **marge nette de 1 %**, illustration de la pression sur les marges dans un secteur où les **achats de marchandises pèsent plus des trois quarts** du chiffre d'affaires. À titre de comparaison, le commerce de détail global affiche une rentabilité légèrement supérieure : - Chiffre d'affaires : 100 % - Achats de marchandises et approvisionnements : **\-68 %** - Autres achats et charges externes : -15 % - Salaires et traitements : -13 % - Impôts et taxes : -2 % - **Résultat net : +2 %** ## Emploi en grande distribution Le secteur du commerce emploie **3,4 millions de personnes** fin 2025\. L'effectif salarié total a toutefois **diminué de 0,7 %** sur un an, une baisse plus marquée que dans le reste du tertiaire marchand. La grande distribution reste le **premier employeur privé de France**. Le commerce de détail emploie **1,9 million de salariés**, dont **792 000** dans le commerce non spécialisé à prédominance alimentaire, auxquels s'ajoutent **183 000 non-salariés**. Autres repères sur l'emploi du secteur : **89 % des salariés sont en CDI**, la masse salariale représente **14,8 milliards d'euros**, et **160 000 salariés travaillent aux caisses**. La répartition par format : **55 % en hypermarché**, **38 % en supermarché**, **7 % en hard discount**. Nombre de salariés par enseigne en France : - **Lidl** : 25 000 - **Géant Casino** : 14 580 - **Supermarché Casino** : 10 360 - **Aldi** : 9 000 - **Leclerc** : 140 000 (source 2023) - **Carrefour** : environ 85 000 - **Coopérative U** : 70 000 Dans le monde : **Walmart (2 100 000 salariés)**, Amazon (1 500 000), Target (440 000), Kroger (430 000), Ahold Delhaize (414 000), Carrefour (347 000), Tesco (330 000), Costco (316 000). Côté démographie des salariés : **58 % de femmes**, **37 % de moins de 35 ans**, un **âge moyen de 40 ans** et une **ancienneté moyenne de 13 ans**. La grande distribution reste l'un des rares secteurs à entretenir l'**ascenseur social** : **47,5 % des cadres** du commerce alimentaire avaient débuté comme employés, et **68 % des embauches** concernent des personnes sans diplôme ou peu diplômées. Sur l'ensemble des effectifs, **85 % relèvent de la catégorie ouvriers et employés**, 8 % des techniciens et agents de maîtrise, et 7 % des cadres. Le secteur recrute **75 000 à 80 000 personnes par an**, mais certains postes peinent à trouver preneur, notamment les **métiers de bouche** : selon Interbev, il manquerait **2 500 bouchers** en grande distribution. L'**alternance** reste un canal majeur, avec **20 000 alternants par an**, dont 6 000 en contrat de professionnalisation et 3 500 en apprentissage, auxquels s'ajoutent environ 2 500 jeunes diplômés d'un CQP. ## Le poids de la grande distribution dans les dépenses des ménages Le commerce de détail représente **40 % des dépenses de consommation effective** des ménages français. Sur ces dépenses, **68,5 % sont consacrées à l'alimentaire** et 14 % aux produits manufacturés et culturels. Ces chiffres confirment le rôle central de la grande distribution dans le quotidien des Français. ## Les nouvelles tendances de consommation Le mouvement de fond mis en évidence par l'Insee en 2026 est celui de la **fragmentation**. La consommation résiste, mais les consommateurs **délaissent les grands formats** (hypermarchés, grands magasins) au profit de **formats de proximité plus agiles**, de **magasins spécialisés** (santé, tech) ou du **commerce en ligne**, tout en surveillant leur budget sur l'habillement et l'équipement de la maison. Cette infidélité aux enseignes n'est pas nouvelle : les consommateurs zappent et fréquentent davantage de circuits pour leurs courses alimentaires, **près de 8 contre 7,1** dix ans plus tôt. En moyenne, un Français fréquente **2 à 3 magasins** pour faire ses courses. Les **achats en ligne** ont fortement progressé, passant de **30 % des Français en 2010 à 55 % en 2017**, et la part de marché de la vente à distance se stabilise désormais autour de **8,3 % hors automobile**. Enfin, la **restauration** hors domicile reste un poste structurel : **12,7 % des petits déjeuners**, **50 % des déjeuners** et **31,3 % des dîners** sont pris à l'extérieur. ## Focus automobile (secteur lié) Le marché du neuf se contracte : les immatriculations de voitures particulières neuves **chutent de 5,2 %** en 2025, à **1,66 million d'unités**. L'électrification se poursuit, avec **19,9 % de part de marché** pour les voitures électriques dans le neuf (331 000 unités). À l'inverse, les **motorisations 100 % thermiques** ne représentent plus que **26,7 %** des ventes neuves, contre **92,3 % en 2019**.