> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://www.jebosseengrandedistribution.fr/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Yooji, «la meilleure alternative au fait maison » sur le marché du baby food - URL: https://www.jebosseengrandedistribution.fr/2020/03/11/yooji-la-meilleure-alternative-au-fait-maison-sur-le-marche-du-baby-food/ - Published: 2020-03-11T08:55:03.000Z - Updated: 2022-10-24T14:34:07.000Z - Description: Son statut de papa a donné des idées à Jérémy Strohner, actuel Directeur Général de Yooji. - Author: Jonathan Le Borgne C’est avec beaucoup d’enthousiasme qu’il a décidé de rejoindre l’aventure de l’entreprenariat afin de révolutionner un marché complexe, celui du baby food. Yooji, c’est une PME bordelaise créé en 2012 qui a pour ambition de « révolutionner l’univers du baby-food en proposant aux parents la meilleure alternative possible au fait-maison » nous explique Jérémy. « L’idée vient de deux passionnés qui ont eu pour ambition de proposer une alternative saine aux parents qui avaient des difficultés à faire leur purée maison, et qui n’avaient pas envie de leur donner des produits industriels ». La mission est forte et ambitieuse : «Eduquer les enfants et les tout-petits au vrai goût des aliments » > « L’idée provient de deux passionnés qui ont eu pour ambition de proposer aux parents qui galèraient le soir à faire leur purée maison pour leurs enfants et qui n’avaient pas envie de leur donner des produits industriels, de recomposer des purées maisons ». ### Un marché du baby-food à 500 millions d’euros Le ****marché** sur lequel se positionne ****Yooji** est celui du baby food, un marché sur lequel il y a eu assez peu d’innovations ces dernières années. Les produits Yooji proviennent d’une « idée un peu folle » sourit-il, un marché de 500 millions d’euros « dominés surtout par des grands acteurs de l’industrie agroalimentaire ». Le marché est actuellement en proie à « une légère décroissance structurelle » insiste Jérémy car « les parents abandonnent les solutions industrielles pour cuisiner eux-mêmes à la maison ». Le « marché est gros mais complexe car en perpétuel recrutement de consommateurs ». En plus de cela, l’agroalimentaire à destination des bébés et des tout-petits « est compliqué en terme de normes ». Yooji répond à des problématiques techniques importantes. ### Une proposition produit très très proche du fait maison « Yooji ce sont des petits palets surgelés bio de légumes, de poissons, de viandes, de fruits qu’on peut donner à ses enfants ». ****Des produits aux propriétés organoleptiques et nutritionnelles évidentes** et qui prennent peu de temps à préparer. Dosé par galets de 10 à 20 grammes, un intérêt doublement important puisque le format permet à la fois de l’adapter en fonction du poids et de l’âge de l’enfant, mais également d’éviter le gaspillage alimentaire. Le packaging du produit affiche un « tableau de recommandations afin d’aider les parents à doser parfaitement en fonction du besoin de l’enfant ». Avec des fruits et légumes « uniquement bios et arrivés à maturité », l’entreprise maîtrise entièrement sa production. Un des enjeux pour la marque « est d’installer des congélateurs au sein même des rayons ». Un ****travail de pédagogie auprès des acteurs de la grande distribution**, des acheteurs, des chefs de rayons. Cet enjeu est complété « d’****un enjeu catégoriel** » dans un marché en décroissance de 1 à 2% par an. ### Le drive comme moteur de croissance Uniquement présent auprès d’environ ****400 points de vente en Franc**e, 90% de la marque est vendu en GMS assure l’entrepreneur. Les ventes sont assurées par les ****supermarchés** mais également par les ****drives**, un « circuit sur lequel la marque est particulièrement performant ». Ce canal du drive est d’ailleurs un « canal stratégique » pour l’entreprise. Le drive « lève la contrainte du congélateur dans le rayon ». On est directement dans le bon rayon, en tout cas « virtuellement ». > Notre ambition est d’être clairement dans tous les drives de France L’entreprise affiche de forte ambitions pour les cinq années à venir. Avec ses 40 salariés, l’entreprise enregistre 2 millions d’euros de chiffre d’affaires et cherche à atteindre les 20 millions d’euros afin de figurer parmi les gros acteurs du secteur. Une croissance qui sera permise notamment par des « investissements média » et des efforts en communication. ****Yooji** sera « la meilleure alternative au fait maison » assure le Directeur Général de la marque.